reggel összegyúr, délelőtt beharap!
Semmi sallang, semmi cukor, fölösleges glükózszirup meg puffasztott rizs meg csokimáz meg titkos összetevő.
- 30 gr tejsavófehérje (bioteches nitro pure whey goldot használtam)
- 15 gr. zabpehely
- 5 gr. zabrost (nem kötelező)
- csapott evőkanál természetes, adalékmentes mandulavaj (vagy egy nagy teáskanál, azzal könnyebb)
- 1-2 tk. víz
a száraz hozzávalókat összekevertem, és egy másik tálban kikevertem a mandulavajat és a vizet is. Ezt könnyebb, ha egy kicsit megmikrózzuk a cuccot. A nedveseket beleborítottam a szárazba, és kézzel összegyúrtam. Meglehet, hogy kell még bele nedvesség, ekkor az is elég, ha csak a kezünket vizezzük be, és úgy gyúrjuk újra a masszát. Szeletet formálok belőle, amit zsír- vagy sütőpapírba csomagolok.
1 adag, 250 kcal, 12 gr CH, 7 gr rost, 11 gr zsír, 32 gr fehérje.
Legjobb!
Sok egészséges zsír van benne ami megakadályozza, hogy ragadós legyen a szelet. (aki próbált már ilyet, az biztos tudja hogy a tejsavó nagyon ragacsos tud lenni) nem próbáltam még, de szerintem ha valakinek nincs mandulavaja és nem bánja a kedvező tápanyagokat amit hozzáad a cucchoz, szerintem megcsinálhatja 1-2 tk. lenmagolajjal és kevesebb vízzel is.
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: zab. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: zab. Összes bejegyzés megjelenítése
2012. december 10., hétfő
2012. szeptember 27., csütörtök
Fehérjeszeletek power proteinből
A legjobb fehérjeszeleteimet készítem mostanában, hgoy rászántam magam a bolti táplálékkiegészítők kipróbálására. A válaszott a power track power proteinje, ami nekem kedvező, mert jól tolerálom a szóját, és az ára sem szörnyű.
Ezzel szemben geil édes egy valami, és nagyon kiérzem rajta az édesítőszert. Na de ugye nem az ízéért isszuk- csodálkoztam is, hogy annyian szidják ezeknek az ízét, állagát, hát szerintem semmi gáz nincs vele, sőt, kifejezetten jó hogy sűrű, mert legalább jól laktat, arra az egy órára, míg farkaséhesen hazaér az ember a kondiból... vagy míg megsüti a csirkét... vagy ha elfelejtett ebédet csomagolni magának... szóval szerintem tökre jó.
Ezekből készítettem többféle fehérjeszeletet, ennek a receptjét szeretném most megosztani, mert beváltak.
Digitálisan és receptjében is felújított FEHÉRJESZELET, vagy MRB, kinek mi.
- kötőanyag: 1 ek. mogyoróvaj, mandulavaj, kókuszvaj, kókuszzsír
- 3 adagolókanál pp-por
- 2 adagolókanál zabpehelyliszt
- kis extra (kakaósnál: 1 ek. mini csokilencse vagy kakaóbab-töret, vaníliásnál: 1 ek. csokilencse, kakaóbab-töret, grillázsmorzsa, fahéjasnál: kandírozott alma, - narancshéj, - citromhéj)
A porokat összekeverem, a kakaósba egy kis extra kakaót is teszek (abszolúte nem elég kakaós, és fertelmesen édes nekem), majd a fél dl. vízzel kikevert zsíros kötőanyagot beleborítom, és összekeverem. Elkezdem gyúrni, és esetleg csak kanalanként adok hozzá vizet, hogy összeálljon, mert meglepően kevés vízzel is összeáll!
Ebből az adagból 3 db, elég nagy szeletet szoktam gyúrni, ez étkezéshelyettesítőnek (MRB-nek, meal replacement barnak) és edzés utáni gyors falatnak is tökéletes!
Hűtőben töltsön egy éjszakát fogyasztás előtt, hogy összeálljon, és amúgy is ott érdemes tartani szerintem.
Készült eddig: vaníliás grillázzsal, kakaós kakaóbabdarabokkal és kókusszal, fahéjas narancshéjjal. Mindegyik nagyon jó lett, talán a narancshéjjal érdemes jobban vigyázni mint én tettem, kicsit megkeserítheti a cuccot. Csokival be lehet vonni persze, úgy egy vaníliás szelet kókuszreszelékkel és kókuszvajjal/zsírral, egyszerűen király proteinbounty is lehetne!
A szénhidrátokat lehet növelni csokibevonattal, egész zabpehellyel, még egy kanál zabpehelyliszttel. Csökkenteni lehet kókusz-, mandulaliszt kipróbálásával.
210 kcal, 17 gr CH ebből 7 gr rost (!!!), a többi is lassú ch, 23 gr fehérje, zsír a kötőanyagtól függ, 5-8 gr.
Ezzel szemben geil édes egy valami, és nagyon kiérzem rajta az édesítőszert. Na de ugye nem az ízéért isszuk- csodálkoztam is, hogy annyian szidják ezeknek az ízét, állagát, hát szerintem semmi gáz nincs vele, sőt, kifejezetten jó hogy sűrű, mert legalább jól laktat, arra az egy órára, míg farkaséhesen hazaér az ember a kondiból... vagy míg megsüti a csirkét... vagy ha elfelejtett ebédet csomagolni magának... szóval szerintem tökre jó.
Ezekből készítettem többféle fehérjeszeletet, ennek a receptjét szeretném most megosztani, mert beváltak.
Digitálisan és receptjében is felújított FEHÉRJESZELET, vagy MRB, kinek mi.
- kötőanyag: 1 ek. mogyoróvaj, mandulavaj, kókuszvaj, kókuszzsír
- 3 adagolókanál pp-por
- 2 adagolókanál zabpehelyliszt
- kis extra (kakaósnál: 1 ek. mini csokilencse vagy kakaóbab-töret, vaníliásnál: 1 ek. csokilencse, kakaóbab-töret, grillázsmorzsa, fahéjasnál: kandírozott alma, - narancshéj, - citromhéj)
A porokat összekeverem, a kakaósba egy kis extra kakaót is teszek (abszolúte nem elég kakaós, és fertelmesen édes nekem), majd a fél dl. vízzel kikevert zsíros kötőanyagot beleborítom, és összekeverem. Elkezdem gyúrni, és esetleg csak kanalanként adok hozzá vizet, hogy összeálljon, mert meglepően kevés vízzel is összeáll!
Ebből az adagból 3 db, elég nagy szeletet szoktam gyúrni, ez étkezéshelyettesítőnek (MRB-nek, meal replacement barnak) és edzés utáni gyors falatnak is tökéletes!
Hűtőben töltsön egy éjszakát fogyasztás előtt, hogy összeálljon, és amúgy is ott érdemes tartani szerintem.
Készült eddig: vaníliás grillázzsal, kakaós kakaóbabdarabokkal és kókusszal, fahéjas narancshéjjal. Mindegyik nagyon jó lett, talán a narancshéjjal érdemes jobban vigyázni mint én tettem, kicsit megkeserítheti a cuccot. Csokival be lehet vonni persze, úgy egy vaníliás szelet kókuszreszelékkel és kókuszvajjal/zsírral, egyszerűen király proteinbounty is lehetne!
A szénhidrátokat lehet növelni csokibevonattal, egész zabpehellyel, még egy kanál zabpehelyliszttel. Csökkenteni lehet kókusz-, mandulaliszt kipróbálásával.
210 kcal, 17 gr CH ebből 7 gr rost (!!!), a többi is lassú ch, 23 gr fehérje, zsír a kötőanyagtól függ, 5-8 gr.
2012. július 25., szerda
Diétás pizza
A cím, igen, bicskanyitogató- na de ha egyszer ez a "pizza" diétás, zablisztes, 10 perc alatt elkészül, és nagyon finom, akkor csak azért is leírom, hogy diétás pizza, mert ez nem fából vaskarika.
A tegnapelőtti zablisztes-fehérjés muffint gondoltam kicsit tovább.
ZABLISZT-PIZZA
- 100 gr. zabpehelyliszt (felét helyettesítettem natura tejsavófehérje-porral)
- 1 tojás
- fél dl. víz (EDIT: most inkább azt mondom, hogy egy egész tojás, vagy két fehérje jobb helyette)
- csipet szódabikarbóna
- fél tk. só
- fél tk. oregano
- 2 ek. paradicsomsűrítmény
- oregano, bazsalikom, fokhagymapor
- paradicsom-, hagyma-, paprikakarika
- 2 ek. reszelt sajt
A tésztát összekevertem a felső hat hozzávalóból, és olívaolajjal épphogycsak kikent, forró serpenyőbe öntöttem. 2 perc után megfordítottam a lepényt, a gázt alacsonyra vettem, és megkentem a tésztát paradicsompürével, fűszereztem, ráraktam a feltétet, majd leborítottam fedővel a serpenyőt. 6-7 perc alatt kész is lett. Meglepően finom, és abszolút egészséges:) (bár inkább olyan amerikaias, piskótajellegű a tészta, no de ez legyen az utolsó gond:) )
Ötlet félig innen, félig max 8perces pizzája.
A tegnapelőtti zablisztes-fehérjés muffint gondoltam kicsit tovább.
ZABLISZT-PIZZA
- 100 gr. zabpehelyliszt (felét helyettesítettem natura tejsavófehérje-porral)
- 1 tojás
- fél dl. víz (EDIT: most inkább azt mondom, hogy egy egész tojás, vagy két fehérje jobb helyette)
- csipet szódabikarbóna
- fél tk. só
- fél tk. oregano
- 2 ek. paradicsomsűrítmény
- oregano, bazsalikom, fokhagymapor
- paradicsom-, hagyma-, paprikakarika
- 2 ek. reszelt sajt
A tésztát összekevertem a felső hat hozzávalóból, és olívaolajjal épphogycsak kikent, forró serpenyőbe öntöttem. 2 perc után megfordítottam a lepényt, a gázt alacsonyra vettem, és megkentem a tésztát paradicsompürével, fűszereztem, ráraktam a feltétet, majd leborítottam fedővel a serpenyőt. 6-7 perc alatt kész is lett. Meglepően finom, és abszolút egészséges:) (bár inkább olyan amerikaias, piskótajellegű a tészta, no de ez legyen az utolsó gond:) )
Ötlet félig innen, félig max 8perces pizzája.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)